Luksus forårsbuffet
Luksus forårsbuffet med ekstra variation og et mere eksklusivt udtryk. Et oplagt valg til forårsfester og arrangementer, hvor der gerne må være lidt mere på bordet.(22/03–09/06)
Denne luksus forårsmenu er sammensat til dig, der ønsker lidt ekstra forkælelse. Menuen byder på møre udskæringer, friske salater og klassiske tilbehør, der tilsammen skaber en elegant og velsmagende buffet – perfekt til forårets fester og særlige anledninger.
En eksklusiv menu med forårets favoritter
Menuen kombinerer det bedste fra det klassiske køkken med lette og friske smage, så du får en helstøbt og indbydende oplevelse, der passer perfekt til både private fester og firmaarrangementer.
Menuen består af:
-
Rosastegt oksefilet med hvidløg og timian
-
Letsaltede kyllingeoverlår med barbeque
-
Sprængt kalkunbryst med lime og persille
-
Spidskålsalat med ærter og syltede rabarber
-
Tomatsalat med rødløg, soltørrede tomater og oliven
-
Broccolisalat med bacon og ristede solsikkekerner
-
Bulgursalat med forårsløg, agurk og persille
-
Klassisk kartoffelsalat med rygeost og radiser
-
Små ovnstegte kartofler med havsalt og krydderurter
-
Kokkeriets Signatursauce – cremet sauce på hønse- og kalvefond med persille og sennep
Forret - tilkøb 35,-
Dessert - tilkøb 35,-
