Luksus sommerbuffet
Luksus sommerbuffet med ekstra variation og et mere fyldigt udtryk. Et oplagt valg til sommerfester og arrangementer, hvor maden gerne må gøre lidt ekstra indtryk.Luksus sommerbuffetten er til jer, der ønsker en mere eksklusiv sommerbuffet med ekstra variation og et festligt udtryk. Menuen tager udgangspunkt i sommerens klassiske favoritter og passer perfekt til større sommerfester, firmaarrangementer og receptioner, hvor maden gerne må fylde lidt mere.
Ønsker I en endnu mere fuldendt løsning, kan buffeten suppleres med forret og dessert – uden at det går ud over den lette sommerstemning.
Buffeten består af:
-
Rosastegt oksefilet med hvidløg og timian
-
Letsaltede kyllingeoverlår med barbeque
-
Sprængt kalkunbryst med lime og persille
-
Tomatsalat med rødløg, basilikum og oliven
-
Bulgursalat med grillede grøntsager og italienske urter
-
Melonsalat med salatost fra Mammen, dild og ristede kerner
-
Cremet coleslaw med sommergrønt
-
Kokkeriets flødekartofler med purløg og persille
-
Små ovnstegte kartofler med havsalt og krydderurter
-
Kokkeriets Signatursauce – cremet sauce på hønse- og kalvefond med persille og sennep
-
Tzatziki med agurk og dild
Forret - tilkøb 35,-
