Månedens Gourmet fra Kokkeriet

Med Månedens Gourmet fra Kokkeriet får du en komplet 3-retters menu med hjem, klar til at varme, anrette og servere. Menuen skifter hver måned og er sammensat af sæsonens råvarer og Kokkeriets sans for detaljen. 

Her får du følelsen af en restaurantmenu hjemme ved dit eget bord, uden at skulle bruge hele dagen i køkkenet. Menuen er perfekt til mindre selskaber i hjemlige rammer, hvor du gerne vil invitere familien eller gode venner på besøg til lækker mad, men uden selv at skulle bruge dagevis på indkøb, planlægning og forberedelse.

Maden afhentes kold i emballage. Der medfølger en enkel guide til opvarmning og anretning, så du nemt kan gøre de sidste ting klar derhjemme. Da det hele leveres i praktisk emballage, skal der ikke leveres fade, skåle eller andet retur efterfølgende.

3 retter · 299,- pr. person

Kan bestilles fra 4 personer.

Vi anbefaler Månedens Gourmet fra Kokkeriet til selskaber på op til 12 kuverter. Er I mere end 12 personer, anbefaler vi, at I kontakter os for at høre om mulighederne for en lignende menu, eller tager et kig på en af vores dejlige buffeter, som egner sig særligt godt til større selskaber.

Juli-menu fra kokkeriet Svensson

Forret: Sommertorsk med blomkål, håndpillede rejer og muslingesauce

Letbagt torsk serveret med cremet blomkålspuré, syltet og ristet blomkål, håndpillede rejer, klorofylgrøn muslingesauce blendet med persille samt mikrogrønt fra Jonas. Hertil koldhævet surdejsbrød og pisket urtesmør.

Hovedret: Farseret unghane med sommergrønt og cremet hønsesky

Urtefarseret unghanebryst serveret med sauté af majs, nye løg og svampe, smørvendte nye kartofler med persille samt cremet hønsesky med grov sennep.

Dessert

Kærnemælksmousse med jordbær, hvid chokolade og estragon Luftig kærnemælksmousse med marinerede jordbær, krystalliseret hvid chokolade og frisk estragon.