Julefrokost moderne – en frisk og nyfortolket julemenu
Buffet med lette og friske retterJulefrokost moderne
For dig, der ønsker et lettere og mere nutidigt bud på julemad, tilbyder Kokkeriet Svensson en spændende julefrokost moderne. Her får du sprøde salater, røgede noter og elegante detaljer, der giver julebordet en frisk kant. Buffeten er perfekt til dem, der ønsker at kombinere tradition og fornyelse.
Buffet med friske og moderne retter
Vores julefrokost moderne er sammensat, så du får variation, lethed og masser af smag. Når du vælger denne buffet, får du mad til fest, der passer til den moderne julefejring. Buffeten består af:
Fisk & Kolde Anretninger
Jordbær og champagne-marineret sild med frisk dild og sprøde æbletern
Koldrøget laks med cremet urtemayonnaise og grillet citron
Kogte æg med letrøget æggeblommecreme og delikat stenbiderrogn
Varme & Lune Retter
Sprængt svinenakke med sprød rødkålssalat med appelsin, valnødder og julesirup
Rosastegt kalveculotte med five-spice og cremet bulgursalat med jordskokker og rødbede
Lun leverpostej toppet med peberrodssyltede rødbeder
Dessert
Risalamande-cheesecake med kandiserede mandler og kirsebærgelé
Tilkøbsmuligheder
Det siger vores kunder
En ren succes
“Vi bestilte Julefrokost Luksus til firmaets julefest i Odense, og det var en ren succes! Alt var frisklavet, flot anrettet og smagte helt fantastisk – især flæskestegen og risalamanden. Vi skal helt sikkert bestille igen næste år.”
Morten, HR-chef, Odense
Spot on
“Vi havde den hyggeligste aften med Julefrokost Klassisk fra Kokkeriet Svensson. Maden var varm, lækker og smagte som hjemmelavet – bare endnu bedre. Leverpostej og julemedisteren var spot on.”
Pia, Svendborg
En fornøjelse fra start til slut
“Det var en fornøjelse fra start til slut. Julefrokost Moderne gav os en frisk og elegant oplevelse – laksen og kalveculotten var i særklasse. Gæsterne i Kerteminde var imponerede!”
Jonas, Kerteminde
Catering til julefrokosten
Bestil vores julefrokost moderne som catering, og lad os levere en buffet klar til servering. På den måde får du en nem og tryg løsning, hvor du slipper for timer i køkkenet.
Diner transportable – fleksibel julemad
Vil du selv stå for de sidste detaljer, kan menuen leveres som diner transportable. Retterne er tilberedt og klargjort, så du blot skal anrette og gøre dem klar til gæsterne.
Festmad ud af huset med moderne julemad
Mange vælger vores julefrokost moderne som festmad ud af huset. Vi bringer maden direkte til døren, så du kan servere en frisk og nyfortolket julemenu uden besvær. Perfekt til alt fra firmajulefrokoster til private sammenkomster.
Tilkøb til buffeten
For at fuldende buffeten kan du tilføje rugbrød, franskbrød og smør eller vælge ekstra retter som fiskefilet, andebryst, tarteletter eller ost. Dermed kan du tilpasse julemenuen præcis til dit selskab.
